Для приготовления простой фунчозы без заправки потребуется:
Содержание
1. Основные ингредиенты
- 200 г сухой стеклянной лапши
- 1,5 литра воды
- Щепотка соли
2. Пошаговый процесс приготовления
- Доведите воду до кипения в большой кастрюле
- Добавьте щепотку соли
- Аккуратно опустите сухую фунчозу в кипящую воду
- Варите 3-5 минут до прозрачности
- Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой
- Дайте стечь лишней жидкости
Советы по варке:
- Не переваривайте - лапша станет слишком мягкой
- Используйте достаточно большую кастрюлю
- Промывание холодной водой остановит процесс приготовления
3. Альтернативные способы приготовления
| Способ | Описание |
| Замачивание | Залить кипятком на 10-15 минут |
| На пару | Готовить в пароварке 7-8 минут |
4. Подача простой фунчозы
Базовую фунчозу без заправки можно подавать:
- Как гарнир к мясным блюдам
- Основу для салатов
- Компонент супов
- Самостоятельное блюдо с добавками по вкусу
Время приготовления:
| Этап | Время |
| Подготовка | 5 минут |
| Варка | 3-5 минут |
| Охлаждение | 2 минуты |
Важно:
Готовая фунчоза без заправки сохраняет нейтральный вкус и хорошо сочетается с любыми продуктами. Хранить в холодильнике не более 2 дней в закрытой таре.
